| فيليه ستيك على الطريقه الصينيه | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الأمور حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 973 العمر : 31 نقاط : 1047 تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الخميس نوفمبر 05, 2009 7:11 am | |
| الكمية تكفي لأربعة أشخاص مدة التحضير: 5 دقائق + 180 دقيقة للنقع مدة الطهي: 10 دقائق الطريقة المقادير المقادير 500 غرام فيليه ستيك لحم مقطع شرائح غير سميكة. 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة طحين ذرة. 2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا. 1 ملعقة صغيرة صلصة محار. 2 ملعقتان صغيرتان شراب منكه. 1 ملعقة طعام زيت نباتي. 1 كوب بصل مقطع دوائر. الطريقة ـ ضعي قطع الستيك على سطح أملس واطرقيها بالمدقة قليلاً. ـ ثم ضعيها في وعاء وأضيفي عليها الكربونات والسكر والملح وطحين الذرة وصلصة الصويا والمحار والشراب المنكه واخلطيها جيداً ثم اتركيها مغطاة لمدة 180 دقيقة أي 3 ساعات. ـ بعد ذلك ضعي الزيت في مقلاة على النار وقلبي البصل حتى يحمر ثم ضعيه في طبق التقديم. ـ ثم اقلي قطع الستيك بالمقلاة نفسها حتى تنضج وتحمر عن الوجهين وانتبهي حتى لا تصبح قاسية. ـ رتبي شرائح اللحم فوق البصل وقدميه.
| |
|
| |
حسام الجاموس المدير العام
عدد الرسائل : 659 العمر : 30 نقاط : 1124 تاريخ التسجيل : 15/03/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الخميس نوفمبر 05, 2009 7:13 am | |
| | |
|
| |
الأمور حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 973 العمر : 31 نقاط : 1047 تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأحد مارس 21, 2010 2:17 pm | |
| | |
|
| |
الأمور حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 973 العمر : 31 نقاط : 1047 تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأحد مارس 21, 2010 2:17 pm | |
| | |
|
| |
الأمور حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 973 العمر : 31 نقاط : 1047 تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأحد مارس 21, 2010 2:17 pm | |
| | |
|
| |
الأمور حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 973 العمر : 31 نقاط : 1047 تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأحد مارس 21, 2010 2:18 pm | |
| | |
|
| |
طارق الجاموس أبو زياد مجلس الإدارة
عدد الرسائل : 761 العمر : 32 نقاط : 1081 تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأربعاء مارس 31, 2010 11:58 am | |
| مشكور أخي الكريم موضوع رائع | |
|
| |
طارق الجاموس أبو زياد مجلس الإدارة
عدد الرسائل : 761 العمر : 32 نقاط : 1081 تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الأربعاء مارس 31, 2010 11:58 am | |
| مشكور أخي الكريم موضوع رائع | |
|
| |
ماهر الجاموس حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 866 العمر : 30 نقاط : 952 تاريخ التسجيل : 16/11/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الخميس أبريل 01, 2010 12:58 pm | |
| مشكور أخي موضوعك اتى في محله | |
|
| |
ماهر الجاموس حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 866 العمر : 30 نقاط : 952 تاريخ التسجيل : 16/11/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الخميس أبريل 01, 2010 12:58 pm | |
| مشكور أخي موضوعك اتى في محله | |
|
| |
ماهر الجاموس حصل على وسام الإبداع
عدد الرسائل : 866 العمر : 30 نقاط : 952 تاريخ التسجيل : 16/11/2009
| موضوع: رد: فيليه ستيك على الطريقه الصينيه الخميس أبريل 01, 2010 12:59 pm | |
| مشكور أخي موضوعك اتى في محله | |
|
| |
| فيليه ستيك على الطريقه الصينيه | |
|