برياني بروب (طبق هندي لذيذ وسريع)

المقادير:

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى



الطريقة:

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون وبالعـــــــــــــــــافيه .

شكرا ع الطبخة الطيبة

شو هالطعمة لا تقاوم

مشكور أخي طبخة رائعة جدا يا شيف

مشكور أخي طبخة رائعة جدا يا شيف

مشكور أخي طبخة رائعة جدا يا شيف

مشكور أخي طبخة رائعة جدا يا شيف

مشكور لذيذ

مشكور لذيذ

مشكور لذيذ

مشكور لذيذ

مشكور لذيذ

مشكور لذيذ

الف شكر لجميع الاعضاء
مع تحياتي للجميع
اخوكم ابو رعد
وشكراً

مشكوووووووووور

مشكور من جديد أخي

لمت يمناك وبالرك الله فيك للطرح

شكر لجميع اعضاء المنتدى